Nahe Biolebensmittel von kleinen BioBauern
Die Arge Rosenauerwald wurde 1979/1980 von Studenten der Universität für Bodenkultur gegründet. Basis war ein Bauernhof im Oberrosenauerwald im Waldviertel (Ziegenkäserei, Biofreilandhühner, Weidegänse, Sonderkulturen im Gemüsebau).
Die Entwicklung der Vermarktungswege in Wien stand in engem Zusammenhang mit der BERSTA (Erzeuger- Verbrauchergenossenschaft), sozioökonomische Verbindung kleiner Waldviertler Bauern mit solidarischen Städtern.
Seit 1985 ist die Vermarktung regionaler und biologischer Bauernprodukte in einem eigenständigen Kleinunternehmen organisiert:
Arge Rosenauerwald, Ausgesuchte Lebensmittel, Fa. Thomas Anderl.
NEUE Entwicklungen:
Zitrusfrüchte jetzt direkt von Le Galline Felici aus Sizilien:
Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruits, Avocados, Artischocken
Le Galline Felici ist ein Netzwerk von sizilianischen Kleinbauern (und Fischern).
- Namensgebend sind jene glücklichen Hühner, die von den Legebatterien der regionalen Massentierhaltungen für 50 cent freigekauft wurden und nun unten den Orangenbäumen der Netzwerksmitglieder ein neues (glückliches) Leben führen.
- Ihre Produkte werden ausschließlich über Einkaufsgruppen in Italien direkt vertrieben. Dadurch gelingt es ihnen, dem Preiskampf der Großvertriebe und den Mechanismen der Mafia zu entkommen.
- Roberto Li Calzi, der Netzwerkgründer, ist ein Pionier in der biologischen Landwirtschaft in Sizilien (seit 25 Jahren) und Gründer der Einkaufsgruppen. Das Buch ‚ La spesa a pizzo zero’ zeigt, wie bewusstes Einkaufen ein effektives Mittel gegen die Mafia sein kann.
- Alle Produkte von le Galline Felici sind ohne Chemikalien, biologisch und nachhaltig produziert. Es sind aber nicht alle Produkte bio-zertifiziert, da das Kontrollverfahren für kleine Bauern aufgrund der geringen Produktionsmengen oft nicht leistbar ist.
Cooperativa del Golfo
- ist eine Fischereigenossenschaft mit zirka 20 kleinen Booten, die mit traditionellen, nachhaltigen Methoden (nach FAO Auflagen) in Catania’s Bucht fischt und diesen Fisch vor Ort selbst verarbeitet. Die Cooperativa del Golfo arbeitet eng mit Slowfood/-Slowfish zusammen.
- In Gläsern eingelegte Sardinen vom feinsten haben uns überzeugt, und werden die erste Orangenlieferung begleiten.
http://www.legallinefelici.it/
- umfassende, detaillierte homepage des gesamten Netzwerkes, allerdings italienisch
- Erste Lieferung : Ende November
Biolivo Olivenöl direkt vom Bauer in Kreta
- Der kretische BIO-Bauer Christos Aretakis und seine Frau Sandra Rosmaraki (GR-BIO-03GREECE Κ.Π. Β 518291) bewirtschaften in der Nähe von Chania einen kleinen Olivenhain, geerntet wird händisch, die Jahresproduktion liegt bei ca. 3000L besten Olivenöls. Und die will Christos zur Gänze selbstvermarkten.
- Nette homepage auf deutsch, inkl. Urlaub am Bauernhof auf Kreta.
Unsere grundsätzliche Ausrichtung:
- Regionale Realwirtschaften mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln.
- Das Angebot ist im wesentlichen begrenzt auf das nahe, saisonale, biologische Frischprodukt, das wir weitgehend direkt vom KLEINEN Biobauern selbst beziehen.
- Solidarökonomie als Entwicklungsmotor, korrekte und reale Preise. Wertschöpfung bleibt in der Region.
- Die Produktveredelung schafft für Bauern eine zusätzliche Einkommensmöglichkeit.
- Effiziente Wege und Abläufe als erste wirtschaftliche Überlegung, hohes Kostenbewusstsein und pünktliche Abrechnung.
- Freundschaftliche Nähe verbindet uns sowohl mit den Bauern als auch mit unseren Kunden. Hohe soziale Kompetenz und Beliebtheit.
Downloads:
Produkte und Herkunft Seite 1 (.pdf)
Produkte und Herkunft Seite 2 (.pdf)